يتم تحضير أسرع حلا في العيد عن طريق العادات والتقاليد التي تتبعها كل دولة، ومنها ما يشتهر في البلاد العربية خاصةً في أفريقيا هي الكحك، والتي تتم بطريقة سهلة للغاية، من موقعنا الحالي سوف نذكر لكم  طريقة بان كيك سهل مع المقادير والمكونات بالتفصيل.

اسرع حلا في العيد

يعتبر الكحك من أسهل الحلويات التي يمكن عملها في العيد والتي يفضلها الكثير، إليكم طريقة التحضير اللازمة كالآتي:

• المكونات: 3 أكواب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بيضتان.
• رشة من الملح.
• حبيبات السكر للتزيين (اختياري).

ومن ثم يجب اتباع بعض الخطوات للتحضير، والتي تكمن في الآتي:

• في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، الملح والخميرة الفورية.
• أضف الزبدة المذابة واخلطها جيدًا مع المكونات الجافة حتى تتشكل لديك فُتات صغيرة متجانسة.
• في وعاء آخر، اخلط البيض وأضف إليه الحليب، ماء الزهر والفانيليا، قم بخفق المكونات حتى تمتزج جيدًا.
• أضف خليط البيض والحليب إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على المكونات الجافة، اعجن المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ولينة.
• قم بتغطية الوعاء بقطعة قماش نظيفة واترك العجينة ترتاح لمدة ساعة تقريبًا حتى تتضاعف في الحجم.
• بعد أن تتضاعف العجينة، قم بتقسيمها إلى كرات صغيرة بحجم الكف الخاص بك.
• ضع الكرات على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة، واترك مسافة بينها للتمدد.
• قم بتزيين كل كرة بحبيبات السكر إذا رغبت في ذلك.
• سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبز الكحك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
• اترك الكحك يبرد تمامًا قبل التقديم.

طريقة بان كيك سهل مع المقادير والمكونات

من خلال الفقرة التالية سوف نوضح طريقة عمل البان كيك بأسهل طريقة كالآتي:

• المكونات: 1 ½ كوب من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 كوب من الحليب.
• 1 بيضة.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
• زيت للدهن.
• طريقة التحضير: في وعاء يمزج الدقيق، السكر، مسحوق الخميرة والملح حتى يتجانس.
• أضف الحليب والبيضة والزبدة المذابة إلى الوعاء، قم بخفق المكونات حتى يتجانس.
• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنها بالقليل من الزيت.
• اسكب العجينة على المقلاة بمقدار ربع كوب لكل بان كيك.
• انتظر حتى تظهر فقاعات على السطح ثم قلب البان كيك واتركه يستوي من الجانب الآخر حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.

طريقة تحضير فطيرة البان كيك بدون بيض

يعتبر هذا الحلا بالنسبة إلى الكثير من الأطفال الوجبة المفضلة  ومن الممكن تحضير  فطيرة البان كيك بكل سهولة من خلال اتباع الطرق التالية:

1- مكونات فطيرة البان كيك بدون بيض

حتى تتمكني من تحضير فطيرة البان كيك بدون بيض  لابد من إحضار المكونات الآتية:

• كوب وربع من الطحين متعدد الاستعمالات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب قليل أو خالي الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.

2- طريقة تحضير فطيرة البان كيك بدون بيض

من أجل تحضير فطيرة البان كيك بدون بيض وجعل الطعم شهي لابد من اتباع الخطوات التالية:

• في البداية يجب وضع الطحين مع البيكنج باودر والسكر والملح والزبدة في وعاء متوسط.
• مزج الحليب والزيت والماء معًا وإضافتها إلى المكونات الجافة والتقليب حتى تتمكن من الحصول على مزيج سلس.
• رش قدر كبير من رذاذ الزبدة على مقلاة متوسطة الحجم أو مسح المقلاة بمنشفة مزيتة.
• صب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة وتكرار هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من الخليط.
• قلب الفطيرة على الوجه الآخر مع الانتظار حتى تصبح ذهبية اللون.
• تقديم الفطائر مع الشوكولاتة أو العسل أو السكر الناعم.

بهذا نكون قد ذكرنا بعض أنواع الحلى المميز والذي يصنف ضمن السهل وهو الكحك خاصةً المصري، بينا أيضًا الخطوات التي يلزم اتباعها لعمل البان كيك بذكرنا لـ المكونات والخطوات بالتفصيل، بالعافية.