اسهل طريقة لإعداد السبانخ “فيتامينات وحديد” وأجمل وصفة شتوية مصرية
تعد وجبة السبانخ من أكثر الخضروات المفيدة للجسم ، حيث أنها تحتوي على الكثير من المميزات منها الفيتامينات وتحتوي ايضا على الحديد وغيرها، يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، وفي السطور التالية نقدم لكم كيفية تحضير طبق السبانخ الرائعة.
طريقة تحضير وجبة فطائر السبانخ
فيما يلي نقدم لكم كافة التفاصيل التي تتعلق بتحضير وجبة فطائر السبانخ…
1- المقادير لتحضير فطائر السبانخ
فيما يلي نقدم لكم المقادير لتحضير فطائر السبانخ…
- كوبان ونصف من الدقيق متعدد الاستخدام.
- أربع ملاعق من الحليب البودرة.
- ملعقة واحدة من السكر الناعم.
- كيس خميرة فورية.
- ثلاث ملاعق كبار من الزبادي البلدي.
- رشة من ملح الطعام.
- خمس ملاعق من الزيت.
- ماء دافئ للعجن.
2-مقادير حشو فطائر السبانخ
نقدم لكم في النقاط التالية مقادير حشو الوصفة…
- كوب ونصف من السبانخ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- ثلاث قطع من الجبنة الكيري.
- ثلاث ملاعق من المايونيز.
- مكعب من الزبدة.
طريقة تحضير فطائر السبانخ
بعدما قدمنا لكم المقادير اللازمة لتحضير فطائر السبانخ سنقدم لكم طريقة تحضيرها على النحو التالي…
- في البداية يجب أن نقوم بتحضير بولة ومن ثم وضع المكونات الجافة ومن ثم اضافة الماء الدافئ والزيت ومن ثم بدأ العجن لمدة دقيقتين.
- تغطية العجينة بالاستريتش وتركها حتى تخمر لمدة ساعة واحدة.
- وضع المقلاة ومن ثم وضعها بالزبدة على نار متوسطة ومن ثم اضافه السبانخ ونقلب.
- وضع البهارات والملح وتركها على النار لمدة ثلاث دقائق ومن ثم رفعها على النار ووضعها جانبًا.
- اضافة الجبنة الكيري والمايونيز للسبانخ ومن ثم نقوم بمزجها جميعها.
- بدء تقطيع العجينة على شكل دوائر ومن ثم نقوم بحشوها وغلقها على شكل نصف دائرة.
- وضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومن ثم إدخالها إلى الفرن مسخن لمدة ربع ساعة ومن تقدم بالهناء والشفاء.
القيمة الغذائية والفيتامينات للسبانخ
سنقدم لكم في الجدول التالي القيم الغذائية للسبانخ النيء لكل مئة غرام…
1- القيمة الغذائية للسباخ
في الجدول التالي يتضمن…
| المغذيات | الكمية |
| طاقة | 23 kcal |
| بروتين | 2.86 g |
| دهون | 0.39 g |
| الكربوهيدرات | 3.63 g |
| كالسيوم، Ca | 99 mg |
| الحديد، Fe | 2.71 mg |
| الصوديوم، Na | 79 mg |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 28.1 mg |
| فيتامين أ، Iu | 9377 IU |
| كولسترول | 0 mg |
2- الفيتامينات للسبانخ
فيما يلي نقدم…
| المغذيات | الكمية |
| فيتامين ج، نهائي حمض الاسكوربيك | 28.1 mg |
| الثيامين | 0.08 mg |
| الريبوفلافين | 0.19 mg |
| النياسين | 0.72 mg |
| حمض البانتوثنيك | 0.06 mg |
| فيتامين ب-6 | 0.2 mg |
| حمض الفوليك، نهائي | 194 mcg |
| حمض الفوليك، الغذاء | 194 mcg |
| حمض الفوليك، DFE | 194 mcg_DFE |
| الكاولين، النهائي | 19.3 mg |
| البيتين | 102.6 mg |
| فيتامين ب-12 | 0 mcg |
| فيتامين أ، Iu | 9377 IU |
| فيتامين E | 2.03 mg |
يعد السبانخ من الأطباق التي تحتوي على الكثير من الفوائد منها التقليل من مستويات هرمون الجوع والحفاظ على رطوبة الجسم التي تفيد الجسم من العديد النواحي، لذلك قدمنا لكم أشهى طبق يمكنك تحضير الخضار السبانخ وأبرز القيم الغذائية فيه.
