طريقة عمل الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء
العديد من ربات البيوت يريدون التعرف على الوصفات السريعة واللذيذة والشهية لعمل الكفتة حيث إنها من الوجبات التي يحبها كثير من أفراد الأسرة، ونجد أنهم يبحثون للتعرف على طريقة عمل الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء حتى تكون طريقة غير تقليدية وتصبح من الوصفات المفضلة لدى الأبناء.
طريقة عمل الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء
حتى تتمكن من تقديم الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء يجب أن تتعرف في البداية عن مجموعة من المكونات التي تساعد في خروج هذه الوجبة كما يتم صنعها في المطاعم، ونحن سوف نوضح لكم مكونات وطريقة التحضير فيما يلي:
1- مكونات الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء
تم الإعلان من قبل عدد من الطهاة المتخصصين عن عدد من المكونات والتوابل التي تساعد في صنع هذه الوصفة بطريقة شهية مثل المطاعم وهي:
- 500 جرام من اللحم المفروم البقري.
- 1 بصلة متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم كبير.
- ربع كوب من البقسماط.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- صلصة الطماطم حسب الرغبة.
- ربع كوب من البقدونس.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات ( الببريكا+ الكمون + ملح + فلفل+ ورق الغار).
2- طريقة تحضير الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء
بعد أن تم التعرف على المكونات التي يجب أن تتوافر حتى يتم تحضير هذه الوصفة سوف نوضح إليكم طريقة الحضير من خلال عدد من الخطوات البسيطة وهي:
- يجب في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء بلاستيك يتم وضع اللحم المفروم.
- في الكبة يتم فرم البصل.
- يتم تصفية البصل من الماء.
- يتم وضع البصل على اللحم المفروم والثوم والبقدونس والبقسماط والبيض والبهارات ويتم خلط جميع المكونات جيدًا.
- يتم تشكيل الكفتة بالطريق التي ترغبين بها مع وضع ماء البصل في المرحلة الأخيرة حتى تأخذ من نكهة البصل.
- يتم وضع الكفتة في الصينية بها مادة دهنية.
- تدخل الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم وضع فحمة داخل ورقة من الألومنيوم وسط الكفتة حتى تأخذ رائحة الشوي.
- يتم خروجها من الفرن ويتم تقديمها بجانب بطاطس أو مكرونة.
- في حالة الرغبة في أن تكون ذات اللون الأحمر يتم وضعها في الصينية.
نصائح لنجاح الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء
يوجد مجموعة من النصائح التي يجب أن تتعرف عليها كل أم عند عمل هذه الوجبة وهي:
- اللحم يجب أن يوجد به نسبة من الدهون عالية.
- التوابل سر أساسي لنجاح هذه الوصفة.
- يجب اشعال الفرن قبل إدخال الكفتة بربع ساعة.
طريقة عمل الكفتة في الفرن مثل المطاعم بنكهة الشواء من الطرق المميزة التي زادت عمليات البحث عنها مؤخرًا على مواقع الإنترنت حيث تكون هذه الوصفة وصفة منزلية ولكنها بنكهة المطاعم وهذا ما يحبه الأطفال في الوقت الراهن.
