طريقة عمل الهوت دوج (الخطوات – المقادير)
يبحث عن الناس عن أنواع مختلفة من الطعام ومنها طريقة عمل الهوت دوج، وهو يعرف عند بعض المجتمعات باسم السجق ويكون من المأكولات السهلة، وسريعة التحضير ويدخل في الكثير من الوصفات ويحبه أغلب الناس، ويمكنه تناوله في سندوتشات، وفي البيتزا ومع الأرز، ومن المأكولات الموجودة في الكثير من المطاعم، وخلال السطور التالية نتعرف على مكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل الهوت دوج
يعد من الطرق السهلة والسريعة التحضير، ويمكن القيام به في وقت قصير وله العديد من الاستخدامات في الأطعمة، وتكون مكوناته كالآتي:
- كيلو جرام لحم مفروم.
- أربعة فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقة من ملح الطعام.
- مقدار ملعقة من بهار الشواء.
- وضع ملعقة من الخردل حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود، والكزبرة المطحونة، والهيل المطحون.
- إضافة الماء المغلي.
- ورق القصدير للف الهوت دوج؟
- إحضار ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
- رشة صغيرة من الكمون المطحون.
طريقة التحضير
- وضع اللحم في وعاء ثم إضافة الثوم والملح والكمون والبهار والفلفل الأسود، وكافة البهارات المذكورة في المكونات.
- تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى أربع ساعات.
- وضع الماء المغلي على النار ثم إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الملح.
- قم بإخراج الملح من الثلاجة والتشكيل بالطريقة التي ترغب بها، ثم تقوم بلف كل حبة بورق القصدير والضغط عليها للحصول على شكل أسطواني منتظم.
- لا بد التأكد إنك قمت ببرم جوانب القصدير جيدًا.
- ثم وضع حبات الهوت دوج في الماء المغلي حتى يتم نضجها جيدًا على البخار، ويتم تركها لمدة ربع ساعة.
- ترك الهوت دوج فترة من الوقت حتى يبرد، ثم يتم نزعه من ورق القصدير، واللف بالبلاستيك والحفظ مجمد لحين الاستعمال.
ساندوتشات الهوت دوج
من الطرق التي يمكن أكل الهوت دوج بها هي ساندويشات الهوت دوج، وتعد من الطرق السهلة ويمكن تحضريها في الوقت القصير، وتكون المكونات كالتالي:
- أربع قطع حجم كبير هوت دوج بقر أو دجاج.
- إحضار أربع حبات من الخبز الفرنسي.
- حبة بندورة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- أربعة أوراق من الخس مقطعة إلى شرائح.
- بصلة يتم تقشيرها وتقطيعها.
- مخلل خيار مقطع.
- صلصلة طماطم كاتشب.
- إضافة الخردل على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- سلق الهوت دوج في الماء لخمس دقائق فقط.
- تقطيع الخبز الفرنسي طوليًا ويتم تفريغ محتواه.
- ثم تقسيم قطع الخس والبندورة والمخلل، والبصل حسب عدد قطع الخبز.
- وضع حبة من الهوت دوج في كل قطعة خبز.
- إضافة صلصة البندورة إلى الهوت دوج.
في نهاية المقال نكون تعرفنا على طريقة عمل الهوت دوج، وتعد من الأكلات المميزة والسهلة ويمكن القيام بها بسرعة لا تحتاج الكثير من الخطوات، وتكون من أجمل الوصفات على الغداء أو العشاء.
