قائمة الأطعمة الغنية بالزنك

يعد معدن الزنك من المعادن الأساسية التي تلعب دوراً أساسيا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك وظيفة الجهاز المناعي ويساعد الزنك في الجسم على التئام الجروح، كما ان الزنك من العناصر الأساسية اللازمة لنمو الأطفال وتطورهم، مما يجعله من العناصر الأساسية في النظام الغذائي، في هذا المقال سنعرض لكم الاطعمة الغنية بالزنك.

الأطعمة الغنية بالزنك

في ما يلي سنعرض لكم الاطعمة الغنية بالزنك:

المحار

المحار هو أحد أغني مصادر الزنك، حيث أن كل 100 جرام من المحار المطبوخ يحتوي على 78 جرم من الزنك، في حين  أن المحار قد لا يتناسب مع كافة الاذواق الجميع ـ آل انها طريقة رائعة في زيادة تناول الزنك.

لحم البقر

يعد لحم البقر هو مصدراً جيداً للزنك، حيث يحتوي كل 100 جرام من لحم البقر المطبوخ على حوالي 7 مليجرام من الزنك، وأيضا اللحوم الحمراء مثل اللحم الضأن أو لحم الماعز، وهو مصدراً جيد للزنك.

الدجاج

يعتبر الدجاج مصدراً جيداً للزنك حيث يحتوي كل 100 جرام من الدجاج المطبوخ على حوالي 1.3 مجم من الزنك، تحتوي اللحوم الداكنة على الزنك أكثر بقليل من اللحوم البيضاء.

البقوليات

تعتبر البقوليات مثل العدس، الفول، الفاصوليا تحتوي على مصدراً نباتياً الزنك، يحتوي كل 100 جرام من العدس المطبوخ على 1.5 جرام من الزنك، بينما يحتوي 100 جرام من الحمص المطبوخ 1.3 مجم من الزنك.

المكسرات والبذور

تعتبر المكسرات والبذور هي مصدراً جيداً الزنك، حيث تعد بذور اليقطين بالتحديد هي مصدراً غني جداً بالزنك، حيث أن كل 100 جرام من بذور اليقطين على ما يقرب 7.6 مليجرام من الزنك، تحتوي المسكرات والبذور الأخرى مثل الكاجو واللوز التي تحتوي على زنك أيضا.

منتجات الألبان

تعد منتجات الالبان مثل الجبن والالبان والزبادي هي مصداً جيداً للزنك، كل 100 جرام من الجبنة الشيدر على 3.1 مليجرام من الزنك، بينما كل 100 من الزبادي الطبيعي يحتوي على 0.6 ملليغرام من الزنك.

البيض

يحتوي البيض على كمية كبيرة من الزنك إلى جانب ذلك مجموعة من الفيتامينات والمعادن الخري، بما في ذلك فيتامين ب والسيلينيوم، كما أن البيض الكامل أيضا هو مصدراً طبيعي للكولين وهو عنصر مغذي لا يحصل عليه الكثير من الأشخاص.

الشوكولا الداكنة

في كل 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على 3.31 ميلجرام من الزنك، إلا أن خبراء التغذية ينصحون على عدم الإكثار منه نظراً لغناه بالسعرات الحرارية والسكر.

يعد الزنك من العناصر  الهامة في بناء الجسم بشكل سليم، بالزنك لا يخزن في الجسم إنما في دعم المناعة والتمثيل الغذائي، كما الزنك هام في النظام الغذائي في ضمن الاحتياجات الغذائية اليومية، فمن خلال هذا المقال قد قمنا بعرض لكم الاطعمة الغنية بالزنك.