وصفات دجاج مع الرز سهلة جدًا للغداء.. وطريقة التحضير بمكونات بسيطة من المنزل

قد يشعر البعض بالحيرة بشأن وجبة الغذاء، خاصة في حال عدم وجود وقت كافي للإعداد، ولكن هناك وصفات دجاج مع الرز سهلة جدًا للغذاء، يُمكن إعدادها خلال وقت سريع، مع الاستمتاع بوجبة شهية ولذيذة، مع ضمان الجودة، بدلًا من الحاجة إلى شراء الوجبات الجاهزة.

وصفات دجاج مع الرز سهلة جدًا

وصفات الدجاج غير محدودة، حيث هناك العديد من الوصفات التي يُمكن إعدادها بسهولة وسرعة، وفيما يلي وصفات دجاج مع الرز سهلة جدًا:

1- وصفة الرز المحمر مع الدجاج

تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها، وتضمن الاستمتاع بوجبة شهية، والمكونات المطلوبة لإعداد الوصفة هي كالتالي:

• 3 أكواب رز بسمتي.
• دجاجتان (مقطعة 4 قطع).
• 2 حبة طماطم مقشرة ومفرومة.
• 4 ملاعق صلصة طماطم.
• 2 مكعب مرق دجاج.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

شاهد أيضًا: وصفات بطاطس صحية لمتبعي الحمية الغذائية بالجرامات لحساب السعرات الحرارية

طريقة التحضير

1. وضع الطماطم والثوم المهروس ومكعبات مرقة الدجاج والصلصة في الخلاط الكهربائي ومزجهم جيدًا معًا.
2. وضع جزء من الخليط بقدر به زيت مع إضافة البهارات، وتقليب الخليط حتى يغلي.
3. إضافة ربع كوب ماء مغلي للخليط.
4. إضافة الأرز المنقوع مسبقًا، وتركه حتى اكتمال التسوية.
5. إضافة عصير ليمون وزيت زيتون على مزيج الطماطم المتبقي، ودهن الدجاج به ثم يوضع في صينية بها كمية من الماء ويُغطي بورق الألمنيوم.
6. يوضع الدجاج بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف.
7. رفع ورق الألمنيوم وتحمير وجه الدجاج.
8. سكب الأرز في طبق التقديم ووضع الدجاج المحمر على الوجه، ويُقدم.

شاهد أيضًا: كُل برتقال وتخلص من التصبغات | أفضل الوصفات الطبيعية في الشتاء للتخلص من التصبغات

2- أرز بالبصل والدجاج في الفرن

تُعد هذه الوصفة من أفضل وصفات دجاج مع الرز، ولإعداد الوصفة يلزم توافر المكونات الآتية:

• نصف كيلو صدور دجاج مخلية.
• 2 كوب مرقة ساخنة.
• كوب أرز طويل الحبة.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 1 حبة بصل مفروم.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات تتبيلة الدجاج هي: نصف ملعقة صغيرة بهارات دجاج، بودرة بصل، بودرة ثوم، شطة، أوريجانو.

طريقة التحضير

1. مزج بهارات التتبيلة معًا، ثم تتبيل صدور الدجاج بها من الجانبين، وتترك جانبًا.
2. في صينية الفرن نضع البصل والثوم ونقلبهم مع الزبدة، ويوضع الخليط بالفرن لمدة ربع ساعة.
3. ثم يتم إضافة الأرز بعد نقعه ومزجه بالقليل من الملح والفلفل، وتقليبه مع خليط البصل والثوم.
4. إضافة المرقة الساخنة، ويغطى الوجه بورق الألمنيوم.
5. وضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة.
6. إزالة غطاء الوجه عن الصينية وإضافة صدور الدجاج على وجه الأرز، ثم توضع الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة دون تغطية الوجه.
7. بمنتصف المدة يتم تقليب صدور الدجاج على الوجه الآخر حتى تمام النضج.
8. تُخرج الصينية من الفرن مع تزيين وجهها حسب الرغبة.

يتميز الدجاج بمذاقه الشهي والمحبب للكثيرين، فضلًا عن قيمته الغذائية العالية، وهناك العديد من الوصفات التي يُمكن إعدادها به مع الأرز، للاستمتاع بوجبة غذائية متكاملة وشهية، بالإضافة إلى سهولة إعدادها خلال وقت قصير.