طريقة عمل كيكة الروانى بالسميد على طريقة نادية السيد
من أفضل وأشهى الأصناف لدى الكثير من الناس يأتي صنف كيكة الرواني، وهي ما تعتبر ذات المذاق الشهي واللذيذ بالنسبة لهم، وهذا ما يجعلهم راغبين في الحصول على الطريقة التفصيلية لتحضيرها بأنفسهم، وهي ما سنقوم بالإشارة إليها عبر السطور الآتية.
طريقة عمل كيكة الروانى بالسميد على طريقة نادية السيد
من ضمن الوصفات المميزة التي قامت الطاهية نادية السيد بمشاركتها جمهورها ومتابعيها هي كيكة الرواني بالسميد، وهي ما نشير إلى تفاصيلها للتعرف على طريقة تحضيرها ولكن أولًا نوضح طبيعة المكونات اللازمة وهي كالآتي:
1- مكونات كيكة الرواني بالسميد
جدير بالذكر أن المكونات التي تحتاجون إليها لتحضير كيكة الرواني هي ما تتمثل فيما يلي:
- 150 جم من الدقيق.
- 186 جم من دقيق السيمولينا “السميد”.
- 250 جم من الزبادي.
- 205 جم من السكر.
- 3 بيضات.
- نصف كوب من الزيت.
- 50 جم من جوز الهند المفروم.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو ملعقتين صغيرتين من الفانيلا الباودر.
- ملعقتين صغيرتين من البيكينج باودر.
- مكونات الشربات: عصير نصف ليمونة + 3 كوب ماء + 1.5 – 3 كوب سكر حسب الرغبة.
2- طريقة تحضير كيكة الرواني
ننتقل بعد ذلك إلى الخطوات التفصيلية لتجهيز كيكة الرواني، وهي ما تأتي على النحو التالي:
- أولًا يتم تحضير الشربات وذلك من خلال وضع السكر مع المياه في وعاء على النار حتى الغليان، ثم يتم التقليب جيدًا وإضافة عصير الليمون وتركه يغلي لمدة تصل إلى الدقيقتين وبعدها يتم رفعه من على النار وتركه.
- في وعاء نظيف يتم وضع كلٍ من؛ الفانيلا، السكر، الزبادي، الزيت والخلط جيدًا أو الخلط في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك تتم إضافة دقيق السميد وجوز الهند والخلط جيدًا.
- بعد ذلك يتم وضع الملح، الدقيق العادي والبيكينج باودر والخلط حتى الامتزاج جيدًا.
- في تلك الخطوة تتم إضافة الخليط في صينية تم دهنها بالزيت ووضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق، بعدها يتم خفض الدرجة إلى 150 درجة حتى النضج.
- بعد نضج الكيكة يتم إخراجها من الفرن ومن ثم وضع الشربات البارد عليها وهي ساخنة ثم جوز الهند.
هكذا نكون قد طرحنا الطريقة التفصيلية بالخطوات التي في حال اتباعها يمكن تحضير كيكة الرواني على وصفة كيكة الرواني بالسميد، ومن الممكن الذهاب إلى الحساب الشخصي لها على منصات التواصل الاجتماعي من أجل رؤية الخطوات مصورة إن كان من الصعب فِهمها مكتوبة فقط.
